以精品民宿盘活乡村闲置资源

2020-03-21 10:27:04    所在频道:  行业评论频道    来源: 中国文化创意产业网
        今天跟大家一起分享的题目是如何集约化地改造利用乡村闲置资源,以我们在湖北恩施利川市完成的龙船调精品民宿项目作为案例来做个讨论。
  
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  龙船调精品民宿当时是作为利川市实施民宿升级战略的一个示范性项目出现的,由市级旅投平台公司投资建设,大地乡居从策划、设计、建设到运营提供全链条服务。利川是重庆和武汉两个大火炉之间非常凉爽的一个生态城市,之前已经自发地形成了避暑长住的低端民宿产业,政府希望借助示范性项目的带动,促进民宿产业升级。整个项目从开工到试营业用了9个月,不含土地成本在内的建设费用在1300万左右,建成了约2000平米的经营面积,20000平米的景观面积,被评为湖北省首批十大金宿级民宿,项目景观设计荣获2018年艾景奖。可以说是集约化地改造利用乡村闲置资源的一个典型案例。
  
  
  一、乡村文旅发展需要示范性项目的引领?
  
  主要有4个原因:
  
  第一,乡村发展文旅产业首先要回答的一个问题是乡村的核心吸引力是什么?如果是一个没有旅游基础的村落,想要转变为旅游型乡村,那么第一件事就是需要集中力量进行乡村文旅主题的挖掘和展示。示范性项目是乡村文旅吸引物的载体;
  
  第二,乡村文旅示范性项目提供了一个城市居民回到乡村的入口。山美水美的乡村,如何去迎接第一批城市游客,让他们能够停下来或住下来深入了解乡村?有很多成功的案例,都是通过开发前期塑造了一个非常好的公共性项目,让游客得以以休闲的状态进入乡村;
  
  第三,乡村改造和利用涉及到很多方面内容,包括环境改善、建筑改造、旅游体验开发、文创产品研发以及营销渠道搭建等。整个乡村文旅生态的建设,通过一个示范性项目可以在早期形成各方面的示范,节约成本。
  
  第四,前期集中少量资金投放在一个示范性项目上,能够比较快地撬动乡村整体土地资源和闲置农宅资源的价值提升。
  
  二、合理的示范性项目选址、规模和产品构成
  
  一个合理的示范性项目选址、规模和产品构成,如何去界定呢?
  
  从项目选址上来讲,主要要考虑旅游区位,交通区位,村落内的空间区位,是否有适当规模的可利用乡村建设用地,以及在项目选址的周围是否能够形成良好的景观环境这几个方面的因素。
  
  龙船调项目所在的白鹊山村,处在利川市区和4A级景区腾龙洞之间,具备不错的旅游区位条件。从交通区位来说,村落在318国道边上,可进入性良好。项目处在一个静谧的小山谷里面,丛生的竹林和树木环绕,围合起一个很独立的小环境。场地的初始条件是有9栋腾退出来的闲置农宅,这是一个相对合理的示范性项目建设规模。
  
  首先整理和改造环境,项目组尽量尊重村落原本的择居智慧,基本不改变村落原有的肌理和建筑宅基位置。在此基础上进行质量很差的建筑的拆除,在空间中进行内部道路提升,庭院划分,场地分层,增设绿地开放空间,最终形成布局合理、层次丰富、相互融通的乡村度假休闲空间。把一个荒芜的没有生机的乡村生活场所改造成一个有品质的乡村度假空间。
  
  其次是为建筑植入功能。空间改造是为功能和体验服务的,我们看到原来的9栋建筑和20亩的场地,经过改造之后形成了如下空间:一个有着乡土生态之美的自然艺术景观空间;一个倡导城乡共享文化分享理念的白鹊山书舍,一个土家转角楼里的灯歌口述博物馆,一个水井市集和手工作坊,一组乡土民宿,一个山林中的帐篷营地,一个竹林歌场,还有一个亲子的赶山乐园。
  
  三、乡土建筑度假化改造的要点是什么?
  
  这6张图片是项目启动之初现场踏勘时拍摄的。这些建筑的建设年代、完好程度和原本功能都不尽相同,我们需要依据未来的功能定位对它进行空间改造。
  
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  这座大概有十多年使用历史的白瓷砖房,是在乡村当中非常普遍的建筑形式。它的建筑质量相对还不错,但是不美观,我们把它改造成了一座乡村中的青年旅社。内部做了重新划分和调整,加入每个房间独立的卫生设施,形成若干客房。外部在一层增加了一个玻璃房体块,用耐候钢板做装饰,从功能上作为这一栋设施的公共活动空间,同时它丰富了建筑的外立面,配合二层的露台改造,让它形成一个有时尚感的新乡土建筑。
  
  另一座是具有非常浓烈在地文化风格的传统建筑,由于它的建筑年代比较久,质量很差,无法保障安全性和舒适度,所以选择了在原址重建的改造方式。在改造当中,尽可能保留和应用原本在地建筑的符号、色彩和建筑元素,同时,根据度假功能的需求抬高建筑局部高度,增加采光面和通风性,让它成为舒适性更好的度假建筑。
  
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  与之原来作为一个生活性设施相比,当这个场地内的建筑变成度假建筑之后,需要以庭院和园林的营造为手段增强度假感,所以在建筑的四周依据地形进行了局部微地形改造,形成一些绿岛和种植区域,让整个环境更为宜人。
  
  保留原来每一栋建筑之间的空间关系,让原本乡村自然的肌理和错落的建筑关系得以保持,同时让有品质的新建筑和生态化的园林空间形成一个很好的呼应,我们就得到了在山谷里面很宁静舒适的一组度假设施。当游客开始在这个园区活动之后,就会发现整个空间充满了灵动和生机。
  
  度假建筑的室内改造更为复杂一些,利用这些房舍层高较高的特点,在有条件的客房做了Loft的处理,让空间有更强的丰富性。在软装上注重对于在地文化符号的体现和应用,让文化成为度假体验里面重要的内容。
  
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  四、给乡村公共空间注入丰富的体验内容
  
  给乡村公共空间注入丰富的体验内容,就是说在集约化改造利用乡村闲置资源的时候,除了功能性空间,比如住宿和餐饮之外,还要有足够的文化性和体验性空间。
  
  龙船调设置了一个公共空间,叫灯歌口述博物馆,它是用来收集、展示和体验利川灯歌这个非物质文化遗产的。以博物馆的形式,会让整个项目餐饮、聚会和其他一些活动有文化主题性,形成乡村里的复合业态。
  
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  在项目室外空间里有一张清风竹林里的餐桌,以餐饮的形式塑造了另一个在乡村里新形态的社交空间。通过对在地餐饮的升级,并且把它放置在整个园区中景色最优美的公共环境当中,让大家对于园区的体验不仅仅是住宿,而是高质量的社交。
  
  此外,这个项目还有一个公共空间是白鹊山书舍,既是接待中心,同时也是举行文化沙龙、分享会和主题性讲座的空间。它是游客和村民共享的空间,冬天的时候也把它开放出来,给村子里面的小朋友在这里暖和地写作业和课外阅读,让它成为乡村文旅项目和乡村紧密联系的一个纽带。
  
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  所以我们会看到,在乡村闲置资源的改造过程中,一方面我们需要用合理的设计去激活陈旧的乡土资源,另一方面,也需要用足够的文化理念去让乡村体验变得更为丰富和有价值。
  
  五、强化示范性文旅项目与乡村的共生关系
  
  示范性项目开发是为了乡村持续发展服务的,因此需要重视强化项目和乡村的共生关系。共生关系中有重要的三点:第一个是存量盘活,是指有一些空间是不必新建的,可以乡村文旅项目和乡村公共服务项目来共享,比如说乡村的文创商业空间,可以通过对乡村小卖部的轻改造实现;第二个是内容众创,乡村文旅项目中的体验性内容,更多地可以由爱乡土、懂乡土、拥有乡土技能的人来进行产品和体验的创造;第三点是产业延伸,乡村文旅项目消费不仅仅在项目内部,也可以将乡村的非遗农产文创、乡土教育和乡村更大空间的产业运营等去做多重价值叠加。

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  从运营角度来说,如果要实现乡村文旅项目的可持续发展,并通过乡村文旅项目带动乡村区域振兴,那么就要构建一个多主体共创的模型。城市专业化人力供给和乡村在地优势人力的结合是非常重要的。
  
  通过示范性项目的建设,把城市的艺术家、设计师和专家引入乡村,让他们为乡村文旅内容的研发提供支持。城市各类旅行机构、团建组织者、俱乐部、自媒体和社群,以他们面向c端的广泛触角,为乡村持续带来消费者。乡村文旅项目的执行管理人才,从城市引入来监管乡村文旅产品研发和消费过程中的服务品质。而在乡村,除了在项目本身的管理人员和管家这个团队之外,我们还要把乡土自然和文化专家、非遗传承人、手工匠人、新农人、民艺达人这样的一些个体调动起来,共同去塑造乡村文旅项目鲜活持久的生命力。
  
  (文章来源:大地风景 作者李霞,文章原标题《如何集约化地改造利用乡村闲置资源?——以龙船调精品民宿项目为例》)

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